年份酒会挥发吗?
会挥发。 毕竟不是真空的，年代久远了多多少少会跑点酒，保存的不好会跑很多。跟保存的环境有关。 酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低就不要放得很久，储存酒是有一定的要求的。希望能够帮助你！
年份酒真的放了很多年吗?
要问年份酒是真的放了多年吗，其实这是一种销售方式，所谓的多少年陈酿，只不过是在以酒勾酒的勾调环节用了一点年份老酒去和新酒进行勾调，并不是全部都是年份陈酿，就像茅台十五年，其实在普茅中加一点十五年基酒，再经过精心调制加香工艺，因为酒厂更愿意用年份酒来调酒，首先有产量原因，其次是老酒调新酒的方式出来的酒口味丰富。 再者是偷换概念，像古20并非是二十年的年份酒。
国标酒最早年份?
国标10781.1是89年推出的，是高度浓香型白酒国家标准，GB/T10781.1一1989，2006年高低度合并为一个标准，GB/T10781.1一2006
